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Titolo
Text copied to clipboard!Analista di Frutta Matura
Descrizione
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We are looking for un Analista di Frutta Matura altamente qualificato e appassionato che si unisca al nostro team dedicato al controllo qualità e alla ricerca sensoriale nel settore alimentare. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza delle caratteristiche organolettiche della frutta matura, delle tecniche di analisi sensoriale e delle procedure di controllo qualità. Questa figura professionale avrà il compito di valutare attentamente la maturazione, il gusto, la consistenza, l'aroma e l'aspetto visivo della frutta, assicurando che i prodotti soddisfino gli standard qualitativi richiesti dal mercato e dai consumatori.
L'Analista di Frutta Matura lavorerà a stretto contatto con il team di produzione, il reparto qualità e il reparto ricerca e sviluppo, contribuendo attivamente al miglioramento continuo dei processi produttivi e alla selezione delle migliori varietà di frutta. Sarà responsabile della raccolta e dell'analisi dei dati sensoriali, della redazione di report dettagliati e della comunicazione efficace dei risultati ottenuti ai vari reparti aziendali.
Inoltre, il candidato dovrà essere in grado di identificare tempestivamente eventuali problematiche relative alla maturazione e alla qualità della frutta, proponendo soluzioni efficaci e tempestive per garantire la massima soddisfazione del cliente finale. Sarà fondamentale la capacità di lavorare in team, di gestire più attività contemporaneamente e di mantenere un alto livello di attenzione ai dettagli.
La posizione richiede anche una buona conoscenza delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e igiene, nonché la capacità di applicare correttamente le procedure aziendali e le linee guida del settore. L'Analista di Frutta Matura dovrà inoltre partecipare attivamente a corsi di aggiornamento e formazione continua per rimanere sempre aggiornato sulle ultime tecniche e metodologie di analisi sensoriale e controllo qualità.
Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, con opportunità di crescita professionale e personale. Il candidato selezionato avrà la possibilità di lavorare con un team altamente qualificato e motivato, contribuendo direttamente al successo e alla reputazione dell'azienda nel settore alimentare.
Se sei una persona appassionata di frutta, con un forte interesse per la qualità alimentare e desideri mettere a disposizione le tue competenze per garantire prodotti eccellenti ai consumatori, questa è l'opportunità giusta per te. Unisciti a noi e diventa parte integrante di un'azienda che valorizza l'eccellenza, l'innovazione e la soddisfazione del cliente.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Effettuare analisi sensoriali dettagliate sulla frutta matura per valutarne qualità e maturazione.
- Redigere report accurati e dettagliati sui risultati delle analisi effettuate.
- Collaborare con il reparto qualità e produzione per garantire standard elevati dei prodotti.
- Identificare tempestivamente eventuali problematiche qualitative e proporre soluzioni efficaci.
- Partecipare attivamente a progetti di ricerca e sviluppo per migliorare la qualità della frutta.
- Monitorare costantemente le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e igiene.
- Formare e supportare il personale interno sulle tecniche di analisi sensoriale e controllo qualità.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Agraria o discipline affini.
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni in analisi sensoriale o controllo qualità alimentare.
- Ottima conoscenza delle tecniche di analisi sensoriale e valutazione della maturazione della frutta.
- Capacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente con diversi reparti aziendali.
- Attenzione ai dettagli e capacità di gestire più attività contemporaneamente.
- Conoscenza delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e igiene.
- Disponibilità a partecipare a corsi di formazione e aggiornamento professionale.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Quali tecniche utilizzi per valutare la maturazione e la qualità della frutta?
- Hai esperienza nell'utilizzo di strumenti specifici per l'analisi sensoriale? Se sì, quali?
- Come gestisci situazioni in cui la frutta analizzata non soddisfa gli standard qualitativi richiesti?
- Puoi descrivere un progetto di ricerca o sviluppo a cui hai partecipato nel settore alimentare?
- Come ti mantieni aggiornato sulle normative e le tecniche di analisi sensoriale?
